Orquidea Blanca

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Camote y Papa Horneado

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Ingredientes 

4 papas blancas (grandes) peladas, cortadas y cuadritos y cocidas

2   papas camote (grandes) peladas, cortadas y cuadritos y cocidas

8 oz  queso crema, divididas

1/2 taza mantequilla crema, dividida

1/4 tsp. sal y pimienta, c/u

1/4 taza queso parmesano, dividido

1/4 taza queso cheddar, dividido

 

 

Preparación

 Calienta el horno a 375°F. Separa los dos tipos de papas en dos diferentes casuelas. Añade  la mitad de cada uno, queso crema y mantequilla crema; sazónalo con sal y pimienta. Deshace las papas con las cremas para hacer puré de papas.

Agrega la mitad del queso parmesano a las papas blancas y la mitad del queso cheddar al camote. Hecha la mitad del puse de papas en recipiente de cristal; cúbrelo con una capa del puré de camote. Repite las capas.  

Hornealo por 15 min.  Agrega el queso restante sobre el puré; hornéalo por 5 min. adicionales, o hasta que el queso se derrita.

November 15, 2008 Posted by | Sabados Simplemente Sabrosos | | 3 Comments