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“Quiero que mi familia coma mas saludable” (como comer más frutas y verduras)

Foto por KitLKat.

Este artículo fue escrito por Irene Lindberg. Puedes encontrar adicionales artículos sobre nutrición y salud en su blog SaludHable.  

 

Para las que viven con sus padres y hermanos:

Si te importa tanto tu salud como la de tu familia, trata de ser influencia para que coman mas saludable. Talvez, en el pasado has intentado platicar con algunos de ellos o simplemente quieres que todos coman mejor – pero parece ser imposible. No te desanimes, e intenta lo siguiente:
• Si trabajas, ofrece comprar frutas frescas, de esa manera estas haciendo el balance.
• Puedes ofrecer hacer una ensalada, con verduras frescas que sabes que les gusta a tu familia, a la hora de cenar.
• Pasa tiempo en la cocina y aprende a cocinar el mismo plato que le gusta a toda la familia pero en una forma mas saludable. Por ejemplo si a tu familia le gusta el pollo frito, cocina pollo ahumado, que contiene menos grasa.
• Finalmente, evita criticar y sírvelos, ellos están viendo tu ejemplo.

 

Para las solteras:

Si vives sola, o con compañeras de dormitorio y quieres comer sano… ¡ahora es el momento perfecto para empezar! Pero si el resto no quiere cooperar o si cocinar para una persona no tiene mucho sentido considera lo siguiente:
• Por ningún motivo caigas en la trampa de comprar comidas congeladas, son altas en sodio y tienen pocos nutrientes.
• Corta las recetas en mitad, cocina y guarda en el congelador el resto de tu comida para otro día.
• Si sales mucho a comer por motivos del trabajo o universidad, evalúa tu alrededor y aprende cuales son las opciones/restaurantes que tienen la comida mas saludable.
• No tengas pena en tener guardada una fruta en tu lugar de trabajo y sacala para comer.
• Finalmente, prepara tu comida un con anticipación, por lo menos un día antes.

 

Para las casadas:

Me refiero a las recién casadas y que tienen pocos años de ser parte de la bendición de un matrimonio. Lo mas importante a reconocer es que los hombres comen mas que las mujeres ya que sus cuerpos son mas grandes y ellos queman calorías mas rápido que nosotras. Así que aunque vivamos con ellos y pasemos los fines de semanas juntos haciendo actividades, comer igual que ellos no es realista. Algunas sugerencias:
• Esto lo aprendí de una amiga: Cuando se sientan a comer, ella le sirve mas a su esposo que a ella misma, por la misma razón ya mencionada. Yo lo tome a un paso mas, y ya que tenemos platos de varios tamaños, yo escojo el plato pequeño y a mi esposo le doy el grande.
• Si a tu esposo no le gusta algún tipo de frutas y verduras, intenta comprar y cocinar lo que a el le guste. Es mejor que incluya alguna fruta o verdura fresca en su menu a que no coma nada.
• Como pareja recién casada, es bien fácil caer en la rutina de salir comer todos los fines de semana o salir a comer seguido. Una idea es de ocasionalmente quedarse en casa y cocinar los dos, y aun invitar compañía.
• Finalmente, habla con tu esposo sobre querer comer mas saludable. Es mejor comunicarlo de una manera simple a que el este adivinando porque hay tanto banano en la casa todos los días.

 

Para las casadas con hijos:

Esta es una etapa tan especial porque estamos siendo parte de la formación de nuestros hijos. Yo no tengo hijos por el momento, pero recuerdo bastante el esfuerzo de mis padres en esta área de la salud. Gracias a ellos, me gusta todo tipo de frutas y verduras. Además me gusta probar las que no conozco, y eso me trae al primer punto:
• Intenta de que tus hijos prueben una variedad de frutas y verduras. No le tienen que fascinar, sino con solo el hecho de probar la lengua, y cuyos sentidos se están formando todavía, se van acostumbrando a las texturas y los distintos sabores.
• Se de ejemplo en comer saludable ya que ellos están observando.
• Inclúyelos al preparar la comida, ya sea que tu cortes las frutas y ellos la sirven en platos.
• Al comprar frutas, córtalas y guárdalas en recipientes plásticos para que cuando tus hijos pidan comida, en vez de abrir una bolsa de papas fritas, puedas sacar el envase con frutas.
• Finalmente, no te des por vencida y recuerda de que lo que pones en la carreta en el supermercado es lo que tendrás en los estantes de tu cocina.

Escuela en el Hogar (Homeschool) – Parte 1

Hay muchas cosas de las cuales estoy agradecida que mis padres hicieron bien. Una de ellas fue el escoger educarnos a mí y a mis hermanos en el hogar. Mis mejores recuerdos de niñez se formaron durante estos años.

Confieso que me encantaba estar en mi casa todos los días, aprendiendo al lado de mi madre y divirtiéndome con mis hermanos. El mundo afuera era muy grande, muy complicado, y como descubrí después, muy injusto. Entonces era lógico que  al estar bajo el cuidado, protección y amor de las dos personas que mas me amaban en este mundo, mi carácrer fue formado en una sólida base. Cuando cometía un error, era corregida con amor y con el propósito de hacerme una mejor persona. No recuerdo haber sido objeto de burla, de crítica o de  humillación. ¡Esto es tan dañino en el desarrollo sano de un buen auto estima!

Sé que muchos padres hoy en día tienen el temor de educar a sus hijos en el hogar porque:

• temen que su desarrollo social no será adecuado
• creen que la calidad de educación no será la mejor
• no quieren reprimir el deseo natural en sus hijos de tener muchos amiguitos

Mis padres evaluaron bien los pros y cons, y tomaron su decisión con el objetivo de darnos lo mejor. La base de su decisión fue afirmada en Deuteronomio 6, donde Dios da claras instrucciones a los padres de enseñar e instruir a sus hijos en Sus caminos y en temor a El. Como una ex -estudiante en el hogar, esta es parte de mi experiencia:

Desarrollo Social

El ser parte de una familia grande (tengo 5 hermanos), puso la plataforma para aprender la forma correcta de cómo tratar a los demás. Fue en mi hogar donde aprendí el valor de respetar a otros, ser considerada, compartir, y solucionar problemas interpersonales.

Nuestro involucramiento en la iglesia desde temprana edad también jugó un papel muy importante en nuestro desarrollo social. El poder aprender de mis padres primero a como amar y servir a otros nos ha ayudado a enfrentar muchas cirumstancias díficiles, retos y obstaculos. Nuestros padres nos enseñaron que las personas son mas importantes que cualquier situacion o problema.  Y nos ayudaron a hacernos de amigos verdaderos. Las amistades que hice en esos años son hoy parte de mi círculo íntimo de amistades. 

También conozco de familias que no necesariamente son grandes en número, pero viven una vida llena. Una característica en estas familias es el servicio. Se sirven unos a otros. Sirven en la iglesia. Sirven en la comunidad. Gran ejemplo a seguir.

foto por  Love Earth Photography

No tiene que ser perfecto para que sea bello.

Este fin de semana fuimos a un seminario para matrimonios. ¡Fue de gran bendición para mi esposo y yo! Una de las cosas que más me llamo la atención es el de reconocer que estoy casada con alguien que no es perfecto. Nunca lo será. Y para terminar de devastar la situación, yo tampoco soy perfecta ¡ja! (yo sé, no es noticia, ¡pero siempre se me olvida!)

Dos lecciones importantes que aprendí esta semana fueron las siguientes:

“Mi esposo no es perfecto. Pero él es el regalo perfecto que Dios tiene para mí. ¿Lo voy a aceptar con gratitud?”

“Nuestras diferencias (en el matrimonio) son las herramientas que Dios usa para enseñarnos a confiar en El y su bondad. Nuestras debilidades son oportunidades para complementarnos el uno al otro.”

Foto por milomingo

No tiene que ser perfecto para que sea bello.

Esto no aplica solo en el matrimonio. Creo que aplica en casi todos los rumbos de la vida.

Familia. Alguien dijo, ¡siempre hay uno {especial} en cada familia! No sé qué tan cierto sea, pero cada miembro en la familia contribuye originalidad y particularidad a la vida familiar. Mientras los padres busquen demostrares amor el uno al otro y les den prioridad a sus hijos, las fallas y errores pueden ser cubiertas con amor y la gracia de Dios. La vida familiar no sera perfecta, pero puede ser bella, llena de amor incondicional.

Amistad. Nuestros amigos y amigas nos fallaran. Cada una de ellas. Tarde o temprano. Mientras estemos buscando la harmonía y las oportunidades de poderlos servir, vamos a poder conocer la profundidad de sus corazones. Si no desistimos, ¡encontraremos lindos tesoros en muchas personas! Las amistades no tienen que ser perfectas, para  puede sacar lo mas bello en cada persona.

Hogar. Nuestras casas son el centro de operación de toda la familia. La presión, los retos y las demandas del mundo de afuera pueden agobiar la vida de cada miembro de la familia.  Por eso, nuestro hogar debería ser un oasis de frescura y fortaleza. Esto no requiere de una casa perfectamente limpia y decorada finamente, pero si de una casa organizada y humildemente decorada con cariño, amor, respeto y dignidad. Nuestras casas no tienen que ser perfectas para que los que viven ahí sientan la belleza del amor y proteción que hay en ella.

La vida. Cada persona porta fortalezas como debilidades. Cada ser humano tendrá triunfos y derrotas. Cada individuo gozara de las bondades de la vida, pero también sufrirá dolor. Cada día es una oportunidad que tenemos para pensar en otros. Para dejar nuestra huella. Para aportar nuestro granito de arena y que el mundo sea mejor y conozca del amor incondicional de Dios. ¡La vida no es perfecta! Pero tu vida puede ser tal, que cada persona que te conozca pueda saber la razón de tu esperanza. ¡Tu vida debería irradiar el amor del Dios viviente y tu verdadera belleza resaltará!

Esta frase, No Tiene Que Ser Perfecto Para Que Sea Bello, la tome prestada de The Nesting Place, un blog en ingles dedicado a la decoración del hogar.

Para mi mamá: ¡Feliz Día de las Madres!

Foto por .mands.

El día de las madres se celebra a todas las mujeres que han dado a luz un hijo. Y muy apropiadamente, toda madre merece ese día especial en donde la elogian sus hijos  y esposo.

Pero hay madres que merecen los honores más altos que se pueden dar.  

“Muchas mujeres hicieron el bien; Mas tú las sobrepasas a todas.” Proverbios 31:29

Mi madre, Lucy Guerra,  es una de ellas (por eso tengo huellas bien grandes que llenar).

Mi mama ha dedicado los últimos 28 años de su vida, como parte de su servicio a Dios, a la crianza de sus seis hijos. Por amor a nosotros y en obediencia a Dios, ella decidió llenar su vida de todas las bondades que solo una madre dedicada a sus hijos puede experimentar.

Ella nos enseñó con su vida e instrucción, que  Dios es amor. Pero hay que temerle grandemente.

Ella nos ha compartido a través de los años cosas grandes que Dios le ha mostrado y ha hecho en su vida.

Ella nos enseño a caminar como Jesucristo.

Ella nos enseño a servir, respetar y obedecer a nuestro papa.

Ella insistía, (muchas veces) contra viento y marea a vivir como hermanos, juntos en harmonía…porque eso le agrada a Dios.

Ella me enseño a cocinar desde mucho antes que me pueda acordar. No porque lo tenía que hacer, sino porque ella compartía todo lo que hacía conmigo, y mis hermanos.

Ella me enseño a aplanchar a los 5 años. No por abusar de mi, si no porque ella sabía que yo estaba lista. Lo cual me afirmo, a tan poca edad, que mi vida era bien importante para la familia. Poder contribuir en la familia siempre me ha llenado de propósito.

Ella me dejo costurarle una faldita a una muñeca antes de los 10 años. Lo hizo para mostrarme que muchas cosas difíciles se pueden alcanzar con paciencia, dedicación y práctica.

Ella se sentaba con nosotros a ver TV, para podernos explicar si lo que mirábamos iba de acuerdo a la Biblia, o no. Siempre nos limito a 2 horas al dia el uso del TV en nuestra casa. Ella quería que usáramos nuestra creatividad y energías fuera de la casa, en la cocina, sumergidos en libros y compartiendo como hermanos.

Ella nos enseño a orar por otros niños de la iglesia que estaban enfermos o estaban pasando momentos duros.

Ella me ayudo a compartir el evangelio por primera vez  a una vecinita, Candy, cuando yo solo tenía 6 años.

Ella nos ponía a orar por mi papa, cuando el tenia un evento importante en la iglesia, o cuando estaba de viaje.

Ella hacia dibujos grandes en cartulina que demostraban alguna cualidad bíblica. Lo pegaba en una pared del cuarto, y nos ayudaba a memorizar un pasaje bíblico.

Ella, con mucho coraje, tomo la responsabilidad de educarnos en el hogar. Por el sencillo motivo de instruirnos exclusivamente en los caminos de Dios. Por esto estaré eternamente agradecida.

Ella nos enseño que el valor de las personas no está en lo que poseen o su apariencia física, sino en el valor que tienen ante Dios.

Ella nos animaba a extender una mano de amistad o servicio antes de juzgar o criticar a alguien.

Ella nos recordaba de la gran bendición que era servir al Dios viviente.

Ella fue la que me dijo que las cosas de mayor valor en la vida, son las más difíciles de alcanzar. ¡Pero que valía la pena esperar por lo mejor!

Ella me decía que oraría mucho por mi futuro esposo, cuando yo mostraba pobre carácter en ciertas situaciones.

Ella me ha amado, apoyado, corregido, guiado, y escuchado.

Ella sigue compartiendo su vida conmigo. Ella es una gran mujer. ¡Y le doy gracias a Dios por su vida!

Lucy, con su esposo, 4 de los 6 hijos, yerno y 2 nietos - Abril 2009

 

“Abre su boca con sabiduría…Sus hijos se levantany la llaman bienaventurada.”  Proverbios 31:26, 28

Quiere ser esposa – Parte 2

Foto por Jerry Liu

Como las historias en Parte 1, hay ciertos elementos que enriquecen el proceso de preparación de una mujer antes de llegar al matrimonio.

Aunque no están en ningún orden de importancia, puedes evaluarte y ver donde necesitas ayuda.

Dedicación. La mujer que quiere llegar a ser una esposa amorosa, servicial y divertida, tiene que tenerlo por objetivo y hacer todo lo posible por ser así cada día.

Aprender de los profesionales. No cabe duda que la mejor forma de aprender a es a los pies del experto. En este caso, es crucial pasar tiempo con esposas temerosas de Dios que están amando a sus maridos e instruyendo a sus hijos en los caminos de Dios. Esta no solo es una buena oportunidad para servirlas, sino para aprender de ellas.

Sacrificio. Entre más alto el precio, mas valor tiene un objeto. Si quieres ser una joya para tu marido, lo tienes que valer. Esto requiere mucho sacrificio durante los años de soltería. Cuando esta la tentación de bajar la guardia y seguir la corriente del mundo, debes pausar y preguntarte si esto te ayudara a ser una mejor esposa el día de mañana. Habrán muchas veces que lo difícil será lo correcto. ¡Algún día, tu esposo lo apreciara!

Responsabilidad. Las mujeres deben aprender a ser responsables no solo con su tiempo y dinero. Sino con muchas otras áreas de la vida que construirán o destruirán un matrimonio. Durante la soltería es donde se debe buscar a crecer en responsabilidad con palabras, promesas, compromisos, amistades, etc.

Investigar. ¿Cuántas mujeres llegan al matrimonio para llevarse gran sorpresa de lo que realmente implica ser esposa? La mujer que quiere ser la reina de su hogar, tiene que hacer sus tareas primero. Puede hacer entrevistas, tomar notas, leer libros, observar, cuestionar, y armar su propio cofre de tesoros (¡antes de llegar al matrimonio!).

Un plan. En Génesis Dios delineo el plan para la mujer: ser la que le ayuda a tener éxito a un hombre y tener hijos para criarlos en el temor de Dios. Esto no empieza del día en que dices “Si, lo acepto.” Esto comienza con un plan para llegar a ese día tan especial. Como cada vida y cada historia es diferente, cada plan será distinto. Algunos elementos de tener en mente: honrar a tus padres, sujetarte a las autoridades, saber cocinar, planificar un menú, saber ahorrar dinero, administrar finanzas, administrar un hogar, limpiar cocina, baño, pisos, muebles, cuidar niños, ensenar a niños, lavar ropa, aplanchar, hacer buen uso del tiempo, etc.

Disciplina. Similar al sacrificio, una vida disciplinada no es celebrada en esta cultura. Es admirada, bien, pero no estimulada. Ayuda mucho tener amistades con similares convicciones con las tuyas. En mi caso, esto me ayudo muchísimo a mantenerme lejos de tentaciones innecesarias en mi vida.

Seriedad necesaria. El matrimonio no es fantasía ni juego. Es algo bien sagrado a los ojos de Dios. La sociedad se burla del matrimonio, lo menosprecia, e invita a la mujer a ‘estar lista por si las cosas no salen bien’. Esto no es de Dios. Pero El si tiene el poder de vencer todas estas ideas y realidades tan negativas. Por eso la mujer que quiere triunfar en el matrimonio debe buscar darle la seriedad que Dios le da.

Estar fuerte y lista. Dios sabe el día y la hora cuando vendrá tu príncipe azul. Pero algo que si puedes hacer es buscar estar lista. El enemigo de la familia anda ferozmente buscando distraer a toda mujer con potencial de esposa y madre según el plan de Dios. Se fuerte y firme, ¡pelea la batalla! Después que hayas vencido, Dios te recompensara con un fuerte matrimonio.

Tiempo para entrenar y mejorar habilidades. Busca ser discipulada por una esposa y madre, sirve fielmente en una iglesia, reconoce y usa tus dones espirituales y talentos, ten una solida relación con una amiga, y crece en áreas de debilidad en tu vida.

 Puedes contestar esto con mucha sinceridad: ¿Le estoy dedicando mas importancia y prioridad a mi preparación para el matrimonio que a mis estudios o trabajo? Recuerda, donde esta tu dinero (recursos), ahi tambien esta tu corazón.

Hace 5 años yo era la mujer más feliz de la tierra porque era una novia recién casada. ¡Por fin! Mi enamorado desde los 17 años de edad ya era mi esposo. Disfrutamos una linda boda y nuestra luna de miel fue un sueño. Pero después… empezó la vida.

Por eso quería compartir muchas de las cosas que hubiera hecho mejor o diferente antes de casarme. Y aunque no puedo regresar el tiempo, quiero tomar estas lecciones para compartir con otras, y algún día no tan lejano, con mi hija también©

Limpieza: ¡Un basurero extraordinario!

Unos de mis grandes obstáculos en la limpieza es la basura – específicamente los basureros. Confesión: Por alguna razón, no me gusta sacar la basura de los baños. ¡No porque me guste tener basura en los baños! Sino porque nunca he tenido la disciplina para poner la bolsa dentro del basurero de baño. Es ahi donde comienza mi gran problema.

Pero hace unos meses encontré un basurero que no solo cumple la función de basurero, sino que me facilita el dilema con las bolsas.

Me refiero al basurero BAGit. Dentro del basurero hay cuatro ganchos para sostener disimuladamente una bolsa tamaño normal de cualquier supermercado (mercado). Ahora solo coloco la bolsa y cuando esta llena, la cierro, descarto y pongo una bolsa nueva.

Este basurero es fabricado por Base Brands. Uno de los objetivos de esta compañia es de reducir el uso de productos para ayudar a cuidar el medio ambiente. El basurero BAGit ayuda con el reciclaje de las bolsas de supermerdo (mercado).

Mas información y costo del BAgIT aquí.

El llamado Supremo de la Mujer

Foto por singleframe

Cuando Dios creó al hombre, vio que no era bueno que estuviera en solitud. En otras palabras, el hombre no podía solo con la vida. Por eso fue que Dios le dio una mujer, una ayudante, una compañera. Juntos debían de enfrentar problemas y grandes retos, pero al mismo tiempo compartir de los mejores momentos de sus vidas. El hombre iba a guiar a su familia en el temor de Dios y trabajar con mucho esfuerzo físico para proveerle a su esposa. Mientras tanto, la mujer estaría en casa cuidando y enseñando a los más pequeños y dando guía para mantener orden en el palacio de un imperio muy importante: su familia.

Pero, ¿Por qué esa idea suena tan obsoleta estos días? ¿Por qué pensamos que la mujer que se queda en casa está perdiendo su oportunidad de seguir sus sueños?

¿Habrá Dios cambiado la estrategia original desde que creó a la mujer?

La respuesta es: ¡NO! No hay otro lugar en esta tierra donde una mujer se va a sentir más feliz, realizada y útil que dentro del plan extraordinario de Dios: en su casa, sirviendo a su esposo y criando a sus hijos en el temor de Dios.

Una mujer que aun no está casada debe servir a sus padres, sus hermanos, ¡y a la iglesia! Una mujer soltera deber buscar descubrir sus dones espirituales y sus talentos para ponerlos al servicio de otros. Este es el perfil de una mujer verdaderamente realizada.

Para una mujer que está casada y con hijos, cualquier logro fuera del rol de esposa o madre, se queda corto, en gran desventaja, al compararse con el gozo y recompensa de ser la reina de su hogar. Hay que experimentarlo para creerlo.

Decorando para los 5 Sentidos – TACTO – Parte 6

Foro por House Of Sims

Tacto – El objetivo es proveer elementos de gusto a la piel. Los cuartos pueden tener sabanas y cojines ideales para el clima usual de la cuidad. En la sala puede haber cojines de texturas diferentes que no sean solamente decorativos, sino con utilidad – para usar en el piso también. La cocina y baños pueden tener un botecito de crema para suavizar la piel.

Decorando para los 5 Sentidos – GUSTO – Parte 5

Foto por Meredith James

Gusto – ¿Cómo puedo decorar mi casa con algo gustoso al paladar? Un recipiente de cristal lleno de dulces coloridos puede adorna una sala acogedora. Para un efecto dramático, se pueden usar varios recipientes, y poner distintos tipos de dulces en cada uno. Para ciertas épocas, una bandeja llena de nueces hace la magia. La mesa del comedor puede ser adornada con frutas coloridas y listas para comer. Los limones y naranjas se pueden guardar en un platillo en un lugar visible en la cocina. Finalmente, al baño de visitas se le puede añadir un pequeño recipiente con mentas para un gesto especial de hospitalidad.